摘要：五千年华夏文明恢宏磅礴，三千载凤香酒史神秘悠远。时光雕刻出造物的大象无形，历史开创着传奇的绚丽华章。放眼中华上下五千年文明，中国封建帝制时代共经历了2132年，83个朝代，出现了422位皇帝。如果提及这422名皇帝中最出名、最广为人知、历史...
五千年华夏文明恢宏磅礴，三千载凤香酒史神秘悠远。时光雕刻出造物的大象无形，历史开创着传奇的绚丽华章。放眼中华上下五千年文明，中国封建帝制时代共经历了2132年，83个朝代，出现了422位皇帝。如果提及这422名皇帝中最出名、最广为人知、历史贡献价值最高的当属秦扫六合，一统八荒的千古一帝——嬴政了。
始皇帝嬴政作为“手办狂人”，他为后世留下“震惊中外”的秦兵马俑、万里长城，除了让后世之人尽饱眼福之外，还为后人谋求了身体和精神的双层“福利”。这项福利就是将凤酒发扬光大，并在青史留名。
因为自秦之后，柳林酒就被誉为“秦陇琼浆”，古称“秦酒”。凤酒的诞生地凤翔，古称“雍州”。所谓天下分九州，“雍州”便是其中之一，春秋时期秦国都城，亦坐落于此。凤翔酿酒的历史最早可以追溯到殷商时期，尤以水质极好的柳林一地为佳。汉代，“秦酒”更名为“柳林酒”，是为霍去病西征匈奴之前的壮行酒。到了唐代，此酒被列为皇室御酒。宋代，苏东坡在凤翔府任签书判官时，曾于东湖喜雨亭上畅饮此酒，酒后写就名篇《喜雨亭记》和“花开酒美曷不醉，来看南山冷翠微”的佳句。从某种意义上说，翻开凤酒的履历，几乎等同于翻开一部中国通史。
上面提到的能成为唐代的皇室御酒，是和一个人的贡献密不可分的。有这样一位杰出的外交官，唐高宗李治评价其：“行俭提孤军，深入万里，兵不血刃而叛党擒夷，可谓文武兼备矣，其兼授二职“。这个人就是唐代著名军事家、政治家、外交家裴行俭。裴行俭任西域都护时，西域各国大多慕义归附。就是这样一位，以一己之力，不费一兵一卒平定西域叛乱的外交大臣，是什么情况之下说出了那句传唱至今的“三阳开国泰，美哉柳林酒”呢？
翻开历史的画卷，唐仪凤年间，吏部侍郎裴行俭送波斯王子回国，行至凤翔县柳林镇亭子头村附近，时值阳春三月，忽然发现路旁蜜蜂蝴蝶坠地而卧，裴公甚感奇怪，遂命驻地郡守查明原因，方知是柳林镇上一家酒坊的陈坛老酒刚开坛，其醇厚浓郁的香气随风飘至镇东南五里外的亭子头村，使蜂蝶闻之醉倒。裴公十分惊喜，即兴吟诗一首：“送客亭子头，蜂醉蝶不舞，三阳开国泰，美哉柳林酒”。凤翔郡守遂赠美酒一坛予裴侍郎。回朝以后，裴侍郎将此酒献于高宗皇帝，皇帝饮之大喜。自此，柳林酒被列为唐皇室御酒。
陕西柳林酒业集团有限公司，位于陕西省著名酒乡、中国凤香型白酒原产地域保护核心区——宝鸡市凤翔区柳林镇。前身是成立于1974年的凤翔县柳林镇县办酒厂，2004年改制为民营企业陕西柳林酒业有限公司，2018年由陕西秦煤集团收购改制，成立陕西柳林酒业集团有限公司。分三期在原柳林酒业的基础上实施的提质技改及工业旅游项目，计划投资50亿元，总占地2250亩，建成后计划实现白酒年生产能力5万吨，储酒能力30万吨，年销售额50亿。经过几十年的传承发展，形成“凤柳”、“柳林”、“大器”、“自己人”、“凤香源”五大品牌，20多款产品。
1988年柳林酒获得中国酒文化节授予的“中国文化名酒”称号；2020年，52度大器凤香酒（生活版9库）、52度柳林酒（繁华）分别荣获第21届布鲁塞尔国际烈酒大赛金奖和银奖；公司“柳林”被认定为宝鸡老字号和陕西老字号；荣获宝鸡市2020年度“中小企业发展先进单位”；2020年，公司与中国食品发酵工业研究院联合挂牌成立了“柳林酒业凤香型白酒科研技术研究中心。市场营销体系网络覆盖陕西区县，辐射上海、宁夏、内蒙古等省份，市场反响良好，销售业绩连年增长。
说到这儿啊，溯源柳林酒，就是向中华民族的酿酒祖先表达感恩和敬意；就是向创造柳林酒文化和奇迹的古人献上光前启后的信念和追求。人美酒美，以缘为美。花美果美，以梦为美。柳林酒，上与3000年凤香传统工艺一脉相传，下与现代制酒科技融汇相通。集酿酒文化、酒礼文化、民俗文化于一身，铸造出了“炎黄历史文化缘，中华复兴圆梦情”的悠悠酒魂。醉美柳林，大器凤香！
